Bolinho leve, saboroso, pouco doce, ideal pra um cafezinho da tarde. Já tinha feito uma vez há muito tempo atrás, mas naquela época ainda não tinha o blog. Resolvi então fazer novamente porque esse bolo merece estar no blog. Fica muito gostoso.
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RECEITA PASSO A PASSO. O prazo de inscrição é 01/03/2009, próximo domingo.
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DIFICULDADE: Fácil
TEMPO DE PREPARO: 1 hora
RENDIMENTO: 10 porções
CUSTO: R$ 6,50
Ingredientes:
♦ 3 ovos (claras e gemas separadas)
♦ 1 colher de sobremesa de fermento em pó
♦ 50 mL de leite (se precisar, para deixar a massa mais líquida).
♦ 1 lata de leite condensado
♦ 80 g de goiabada em cubos
♦ 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
♦ 1 e 1/2 xícaras de farinha
Modo de Preparo:
Passo 1: Unte uma assadeira com furo central de 26 a 28 cm de diâmetro, com bastante manteiga sem sal, reserve. Bata as claras em neve e reserve na geladeira.
Passo 2: Na mesma vasilha da batedeira adicione as gemas e a manteiga. Bata por uns 2 minutos até ficar um creme homogêneo.
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Passo 3: Adicione o leite condensado e bata por mais 2 minutos.
Passo 4: Adicione a farinha de uma vez e continue batendo, agora em velocidade baixa por 1 minuto.
Passo 5: Adicione os cubos de goiaba aos poucos. Misture com uma espátula. Adicione mais cubos de goiabada e continue misturando com a espátula.
Passo 6: Adicione as claras que estavam recervadas na geladeira. Misture delicadamente com a espátula.
Passo 7: Adicione o fermento e misture envolvendo com a espátula.
Passo 8: Leve para assar em forma untada, em forno médio, por 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito.
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Passo 9: Retire o bolo do forno quando o palito ou a faca saírem limpos.
Aqui eu estava preparando alguns pedaços para levar à portaria.
Comi acompanhado com sorvete de creme. Uma delícia.
31 comentários:
Beto, esse bolo ficou nota 1000, fiquei com uma vontade de tirar uma fatia, rsrsrsrs.
Um abraço
Olá, vejo o seu blog mas acho que nunca comentei, mas adorei esse bolo :)
que bolo mais apetitoso!! manda um pedacinho ai vai... ;)
Beto, que maravilha de bolo hein!
Fiquei aqui com água na boca^^
Ah, não esqueci do teu desafio viu, agradeço você ter prorrogado a data.
Logo mando a minha, kisss^^
Olá!!Beto.Adoro bolo com goiabada... Huummmm
Essa goiabada está irresistível!
bjo
Beto que bolo lindo!!!!
deve ter ficado muiiiiito bom....... que =m ia adorar é a Luiza.....eu faço um de fuba com goiabada que tb é muito bom!!!
Vou ter que fazer esse seu bolo logo.....que vontade!!!
beijos
Lu
Esse bolo me deu água na boca!
Beto, eu tiinha que voltar aqui para te falar...a Luiza acabou de ver a foto do seu bolo e falou: Mãe faazzzzzzzzz!!!
tinha que te dizer...
Beijinhos
Lu
Ficou super apetitoso. Eu adoro goiabada!
Gosto muito de fazer tb Bolo de Milho com Goiabada. A combinação é perfeita.
Bjs :)
Tenho a certeza que, se tivesse esse bolinho neste momento á minha frente, pelo menos 2 fatias já tinha comido! ;)
Bjos
deve se rum bolo muito bom para comer em dias quentes. pena aqui nao se encontrar goiaba facimente beijinhosss
Beto e seus bolos maravilhosos...Nunca fiz bolo com leite condensado, imagino que deve ficar ruim..(cof, cof...). Ah, eu juro que mandei o e-mail da participação, na mesma hora inclusive do post. Ai, ai, coisas da internet. Bj grande querido.
Beto parabéns pelo site!! Assim fica muito mais fácil cozinhar!
Vou adicionar um link seu no meu blog, ok?
Beijos!!!
Ficou demais esse bolinho!Que delícia!! Bjcas.
Absolutamente irresistível!!! e que massa é essa, fofinha até.
Beijos!!!
Olha Beto que bolo bem gostoso mesmo adorei ... faz mais bolos ou sobremesas :D
Oiii Beto, que vontade desse bolo...são 5 h já é hora do chá...ele é perfeito pra isso...rsrs
Vi seu e-mail desculpa tava de férias da net...hehehe...desculpa
acabo que nem no blog tem o nome da receita...pura distração minha.
Mas então la vai é TAÇA DE FRANGO CREMOSO.
Bejinhus e bom restinho de semana.
Olá Beto
Mas que rico bolo, adorei.
Feliz fim de semana x
Beto, juro por deus rs que você era professor de matemática rs
Mas professor de criança a adolescente.
Adorei esse bolo e preciso fazer, mas irei tirar a goiabada, pode ser rs?
Bjss e bom final de semana.
Ficou lindo esse bolinho e facil de fazer.
bjinhos
Beto,um dia procurando uma receita de cuzcuz,achei seu blog e amei.Inclusive fiz sua receita e postei no meu blog,espero que nao se importe.Foi sucesso total!
Mas agora quero fazer esse bolo,que ta lindo e vai ser hoje mesmo.
Continue fazendo esse trabalho maravilhoso que vc faz,pra mim que sou so uma aprendiz,adoro ver as fotos passo a passo,enfim,seu blog e um dos meus favoritos.Ta de parabens!
Oi, Beto.
Primeiro parabéns pelo blog.
Suas receitas são fantásticas.
Ontem eu fiz este bolo.
Ficou ótimo, exceto por um detalhe: a goiabada ficou toda no fundo.
Acredito que isso se deve pelo fato de eu não ter acrescentado o leite porque nos ingredientes consta o leite mas no modo de fazer, não foi mencionado então passou batido.
Eu gostaria de saber em qual parte da receita eu posso acrescentar o leite.
No mais, obrigado pelo blog.
Parabéns!
Adorei esse bolo. Tive a mesma dúvida que a última pessoa que comentou - como fazer para que a goiabada não vá toda para o fundo? cortar em pedaços pequeninos e passá-los antes na farinha resolve?
Beijos!
fiz este bolo tambem, adorei!!! também fiz ele com nozes em vez de goiabada, ficou muito bom tambem! sou fã de suas receitas... abraços!
mas onde que vai o leite? Você esqueceu disso, mas de qualquer jeito vou tentar fazer esse bolo.
Fiz o bolo de goibada com leite condensado e adorei o único problema é que a goiabada desceu toda, o que devo fazer? Obrigada.
Fiz o bolo de goiabada com leite condensado e adorei o problema é que a goiabada desceu toda, o que devo fazer? Obrigada.
Fiquei a conhecer o blog através de uma amiga e adorei todas as receitas e explicações, parabéns!
acabei de tirar do forno ,super gostoso ameiiiiiiiiiiiii
huuuuuuumm delicia vcs vai ama bjs
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