Torta de Liquidificador (Presunto, 2 Queijos e Tomate Seco)

Fiz duas tortas de liquidificador para levar na casa do Jean, sábado à noite, em comemoração ao aniversário do Vonei. Foi uma decisão de última hora mas ela fez sucesso, o pessoal gostou bastante. Confesso que eu também.

DIFICULDADE: Fácil

TEMPO DE PREPARO: 1 h

RENDIMENTO: 20 pedaços

CUSTO: R$23,00

INGREDIENTES: (Para uma torta)

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1 xícara de leite
• 3/4 de xícara de óleo de soja
• 3 ovos
• 200 g de muçarela ralada
• 150 g de presunto ralado
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 100 g de tomate seco
• 100 g de queijo parmesão ralado grosso
• orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

Passo 1: Forre uma forma com uma tira de papel manteiga (é dessa forma que eu "unto" a forma). Você escolhe, se quiser uma torta baixinha, utilize uma forma grande, se quiser uma torta mais alta, utilize uma forma média.

Passo 2: No liquidificador coloque todos os ingredientes, começando pelos líquidos (exceto o fermento em pó). Bata por um minuto até ficar bem misturado. Desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e bata novamente por 5 segundos.

Passo 3: A massa está pronta. Despeje metade da massa sobre o papel manteiga. É uma massa parecida com a de bolo, um pouco mais líquida.

Passo 4: Comece a rechear, colocando o queijo muçarela ralado.

Passo 5: Adicione o presunto ralado.

Passo 6: Coloque os pedaços de tomate seco.

Passo 7: Adicione orégano a gosto. Eu gosto de pouco.

Passo 8: Adicione o queijo parmesão ralado.

Passo 9: Cubra com o restante da massa.

Passo 10: Se necessário espalhe essa massa por cima do recheio com ajuda das costas de uma colher.

Passo 11: Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente.

Passo 12: Quando a torta estiver já dourando, tire do forno.

Passo 13: Corte em losangos e sirva quente. Ela é gostosa de comer no outro dia também, fria mesmo.