Introdução:
- 4 fatias de pão italiano ou pão amanhecido
- 1/2 xícara de nozes
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 xícara de folhas de hortelã
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Bifes de Filé Mignon
Modo de Preparo:
Passo 1: Tempere os filés com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
Passo 2: Amasse e pique bem dois dentes de alho.
Passo 3: Frite o alho em azeite até que fique dourado. Reserve.
Passo 4: Pique as fatias de pão italiano em cubos de 1 cm x 1 cm aproximadamente. Reserve.
Passo 5: Pique as folhas de hortelã bem picadinho. Evite os talos das folhas. Reserve.
Passo 6: Pique as nozes grosseiramente. Reserve.
Passo 7: Numa vasilha coloque os cubos de pão. Adicione a hortelã picada. Adicione as nozes picadas, o alho frito, a mostarda Dijon, o azeite, sal e pimenta do reino a gosto e o suco de limão. Misture bem.
Passo 8: Quando a salada estiver pronta guarde em um recipiente na geladeira.
Passo 9: Frite os filés em pouco azeite.
Sirva os filés juntamente com a salada.
12 comentários:
Beto, que apresentação linda e deve ter ficado muito saboroso, vindo do Jamie Oliver, só pode ter ficado gostoso!! Vou testar! ;)
Estou seguindo seu blog e achando de muito carinho suas fotos passo a passo parabéns!!
Muito bom vc publicar uma receita feita pela Jaime as vezes assisto e passa tão rápido o programa que nem fixamos a ideia e a vontade de fazer as receitas .
Obrigada
janaina Moura
Fantástico esse pratinho, adorei!
Beijinhos doces.
Que delicia de prato Beto, e que apresentação espetacular, ficou lindo esse prato, e gostei muito dessa saladinha acompanhando, mas como vc disse precisamos testar para provar a textura, aparentemente parece delicioso. Parabéns, bela apresentação.bjos..ótimo feriado
Beto,
Lindo! obrigada por compartilhar!
Realmente a aparência não atrai muito, porém o gosto fica ótimo. Também testei jogando por cima do Filé Mignon um pouco do molho madeira, apenas para deixar o filé sem aparência seca. Ficou muito bom, porém quando se exagera, já não agradou tanto. Beijos
uma delicia..aprovadoooo
Parabens pelo Blog. Excelentes receitas, ainda mais com fotos do passo a passo que para quem tem um pouco de receito de fazer receitas um pouco mais diferenciadas e de grande ajuda.
Parabens novamente.
adorei!parace muito gostosa
as fotos estao apetitosas..heheh
boracozinhar-lu.blogspot.com
parabéns está tudo muito lindo. e deu ate fome srsrs
Conheci seu blog hoje. Gostei muito, porque você explica as receitas passo a passo mesmo! Além disso, há pratos simples e elaborados. Parabéns! Paula www.executivadepanela.com
Parece bom, irei testar.
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